摘要：，，本教案设计旨在介绍端午粽子的制作过程和传统文化背景。通过引导学生了解端午节的起源和粽子的历史，培养学生的文化意识和传统价值观。课程内容包括粽子的材料准备、制作步骤、烹饪技巧以及品尝体验。通过实践操作，让学生感受传统手工艺的魅力，并传承和弘扬中华文化。教案设计注重学生的参与性和实践性，旨在培养学生的动手能力和团队合作精神。

端午粽子的文化传承与手工制作教案

一、教学目标

1、深入了解端午节的起源、历史及其丰富的文化内涵。

2、辨识粽子的种类，了解其主要制作材料及方法。

3、培养孩子们的动手实践能力，加强团队合作精神。

4、激发孩子们对传统文化的热爱，增强传承意识。

二、教学准备

1、粽子制作材料：优质糯米、红枣、豆沙、肉类等。

2、粽叶、细绳等辅助材料。

3、端午节相关的精美图片、短片或视频资料。

4、教学PPT或智能白板，用于展示端午节和粽子的相关知识。

三、导入新课

1、通过展示端午节的相关图片或播放短片，引导学生回忆端午节的习俗，激发学生对端午节的兴趣。

2、简述端午节的历史背景和文化意义，为接下来的教学内容做铺垫。

四、认识粽子

1、详细介绍粽子的种类、形状及其特色。

2、通过实物展示或图片，让孩子们了解不同口味的粽子，感受其多样性。

3、深入讲解粽子的制作材料选择，使孩子们对粽子有更全面的认识。

五、学习粽子制作

1、展示粽子制作的完整过程，包括选材、搭配、包裹、蒸煮等步骤，并详细解说每一步的要点。

2、分组进行粽子制作，教师巡回指导，确保孩子们的安全和粽子质量。

3、鼓励孩子们自由发挥创意，尝试制作不同口味的粽子。

六、品尝粽子

1、蒸煮完成的粽子，让孩子们品尝自己制作的成果，体验劳动的乐趣和成就感。

2、引导孩子们分享制作粽子的过程和心得，提高其表达和沟通能力。

七、课堂小结

1、回顾本节课的学习内容，让孩子们复述端午节的起源、粽子的种类和制作过程。

2、强调端午节的文化价值和传统意义，加深孩子们对传统文化的理解和热爱。

3、鼓励孩子们回家后与家人一起制作粽子，不仅增进亲子关系，还能传承传统文化。

4、对表现突出的孩子进行表彰，激励大家继续努力，为传统文化的传承贡献力量。

这个教案设计得十分细致且完整，既考虑了知识的传授，也考虑了实践技能的培养和情感态度的激发，非常有利于孩子们全面了解和体验端午节及粽子的文化魅力。